Winterkresse / Barbarea verna
2,49 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
nur noch 6 verfügbar
Produktnummer:
52754
Produktinformationen "Winterkresse / Barbarea verna"
Barbarakraut oder Winterkresse kann oftmals den ganzen Winter bis ins zeitige Frühjahr geerntet werden. Das leckere Wildkraut ist damit der optimale Vitaminspender in der kalten Jahreszeit. Barbarakresse passt gut in Salate, zu Kräuterquark oder aufs Brot. Die Blätter haben aufgrund der enthaltenen Senföle einen scharfen Geschmack. Ältere Blätter entwickeln zudem eine dezente Bitternote. Der Geschmack ähnelt der Brunnenkresse, Gartenkresse und dem ausdauernden Pfefferkraut. Zur Ernte schneidet man die Blätter bodennah ab, sie wachsen dann aus der Mitte nach. Sobald die Temperaturen 15°C erreichen beginnt die Blütezeit. Auch die kleinen, gelben Blüten sind aromatisch und können gegessen werden. Sowohl in den Blättern als auch den Blüten ist viel Vitamin C enthalten, welches besonders im Winter sehr geschätzt wird.
ausreichend für ca. 10 laufende Meter
Bruno Nebelung GmbH
Freckenhorster Straße 32
48351 Everswinkel
info@nebelung.de
Freckenhorster Straße 32
48351 Everswinkel
info@nebelung.de
Bruno Nebelung GmbH
Freckenhorster Str. 32
48351 Everswinkel
E-Mail: info@kiepenkerl.de